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【沖縄本島旅第52話】肉バル透で肉談義〜〜 @沖縄本島・那覇




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ほんじつ、

1月8日(火)は

店休日です!




さて、まだまだ続きます、
11月に2泊3日で行ってきた
沖縄本島旅行の第52話です〜




久高島から那覇に戻って
ランチで肉肉をいただこうということで何軒か周ったんですがー
昨日お伝えしたとおりすべて振られましてー

ではさらなる肉肉カードを出そうってことで
牧志公設市場の南側の路地にある、



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丸高ミートっていうお肉屋さんの直営店の
こちらにお邪魔しましたー




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肉バル透〜〜




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肉バル 透
TEL 098-863-2087
沖縄県那覇市松尾2-11-16
定休日 不定休




先程ボツになった2軒は
LCCの欠航で実現できなかった初日のランチ計画の店で、
こちらのお店は、最終日のランチにと予定していた肉肉のお店だったんですよねー
こちらは開いていて良かったですー
本当に良かった!!




午後1時半まわっていたので店内はお客さん2名がカウンターにおられましたー

さて県庁の裏のバス停から
なんだかんだで暑い中、1.5キロは歩いてきたので喉乾きましたよー




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そして、この日は沖縄のブランド牛でもある


もとぶ牛が

食べてみたい



という希望があったので、
もとぶ牛のステーキを注文〜




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もとぶ牛ステーキ

1800円




石垣島のブランド牛の「石垣牛」有名ですよねー
那覇でも取扱店とっても多いんですよ。
沖縄には他にも有名なブランド牛がありましてー
その一つがこの「もとぶ牛」なんですよー



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イチボという赤身部位で脂は多くないんですが、
柔らかくて、旨味もしっかりあって
ブランド牛特有の上品なお肉で美味しかったですよー

そしてこちらはブランド豚のアグーをつかったジャンボシュウマイですー




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大きなシュウマイ、

2個でなんと

350円!!




お安いのに、肉汁たっぷりで美味しいのなんの!!


食事をしていると、
隣に座られていた方が話しかけてきましたー
お客さんかと思ったら、お店の社長さんでしたー
ボクが石垣島からやってきたというと
さすがお肉屋さん、
石垣牛ってどうなん〜っていう話になりましてー
なんでも以前、石垣牛の仕入れした時にハズレ肉を引いてしまって
それ以来ちょっとトラウマになっている、なんていう話を聞いたんですよー
その話に対して、ボクが
石垣牛は契約農家が何軒もあるので農家ごとにいろいろ違いがありますからねー
石垣島の美崎牛っていうブランドは単独農家のブランド牛だから
どれを仕入れても安定してると思いますよー
なんていう玄人みたいな返しをしてしまったもんやから、
結構、肉の専門的な話にまで及んだりして、
たまたまボクも肉好きなので
今回の旅の準備で沖縄のブランド牛についていろいろ勉強していたので
なんだかんだで話が噛み合って
すっかり沖縄の肉談義に花が咲いたんですよー
めっちゃ、楽しかったんですよー
さらに最近ウイスキーにハマっているボクなんですがー、
肉バル透には最近手に入りづらいジャパニーズウイスキーの品揃え豊富で
それについて話をふると
実は社長さん、めっちゃウイスキー好きなんだそうで、
一番好きなのはマッカランだっていう話になりまして。。。
ボクもこの旅で初のマッカラン18年体験したじゃないですかー
いろいろ話が合って面白かったんですよねー


久高島で、ほとんど人との交流が
なかったこともアレしたのかもしれませんねー



めっちゃ、

いろいろ、

多岐に渡って

話し込んでました〜




そして、ボクが石垣島でどんな仕事をしているのか、と質問されましてー
持っていた店のパンフレットを差し出して
これこれこういうことで、
Tシャツ屋さんをやっといますと、
イリオモテヤマネコの人形も縫っていますと
話すと、

「ちょっと、メガネ〜」

といって老眼鏡を掛けながら
興味深く、パンフレットを見てくれたのでしたー

こういう時のために
ボクは普段から店のパンフレットは数冊持ち歩くようにしているんですよー

そんなわけで、お話も楽しくて
社長さんもボクを気に入ってくれたようで




じゃぁ、

ウイスキー、一杯

ごちそうしますよ

お好きな銘柄

どれでもいいですよ




って言ってくれたんですよー




え〜マジですか!!

いいんですか!!

ホントに!!




ということになりましてー、じゃー遠慮なく。。。



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余市を

ストレートで




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しかも、結構たっぷりめに
ついでくれましたよー




じゃー

私はそろそろ

行かないと。。。

ではごゆっくり




と社長さん、去っていかれましたー
うわー、気前のいい方やったなー
ステーキの後にウイスキーなんで、
願ってもないですよー

気持ちよく余韻に浸った後、
そろそろ行きますかーと会計しようとしたところ
カウンターにあったこれはいったい。。。




52話2.jpg



あーこれ、

社長さんの

老眼鏡のレンズ!!




今頃、老眼鏡レンズなくて難儀してるはずねー



とお店のスタッフさんと大ウケしたんですよー
あー、なんか楽しいランチでしたよー
旅は道連れ、世は情け。。。
まさにそんな感じでしたねー




つづく





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このブログ筆者のご紹介
水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
移住歴20年
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【約12年】
いままでに書いた記事 【約7500話】
お問い合わせ メール mitto@violin.ocn.ne.jp



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