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3年ぶりのロールケーキ @石垣島



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新色パーカーネイビー.jpg



10月4日の休日、石垣空港。
用事も済んで
この日はもうバスに乗って帰るだけっていう状況やったのでー
久しぶりに空港売店の八重山屋のロールケーキを買って帰ろうと
心に決めましたー




ロールケーキ3.jpg



空港に来るたびに
ちらっと見ては、買うのを諦めていたこのロールケーキ。




ロールケーキ2.jpg



冷凍状態で手渡されて自然解凍まで3〜4時間ってことなので
このあと島巡りしてブログのネタ収集、みたいな日はもちろん買えませんしー
1本1730円っていう値段も




なかなか手が出せない要因に

なっていたんだなー




ちょっと気合入れて
今日は、買うぞ!!
って感じにならないと買えませんー
この日も、



今日は、やっぱり

やめとこうかな。。。




と弱気にもなりましたがー
今日買わなかったら、今度いつ買えるタイミングが来るの!!
と、弱気を振り切って




3年ぶりの購入〜



ロールケーキ1.jpg



前回食べた時に、中のクリームはチーズクリームだと思っていましたが
今回、お店の方に聞いたら



バタークリームとのこと。


微妙な塩加減が
このロールケーキの持ち味なんだなー。。。
紫色は紅芋のモンブランですー




ハーフサイズが出る事をもう4年も待望していますが実現してないのですー。。。
ハーフサイズなら価格的にも手がでやすいんやけど。。。




大事に大事にいただきましたがー
3日目の朝にはペロリと完食、無くなってしまいましたー




次回も3年後かなー。。。



別の味のロールケーキも食べてみたいんやけどねー







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水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
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島のスイーツは"おしゃれ"よりも、"懐かしさ"。。。@石垣島



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8月1日の休日、
なかよし食堂で野菜をたっぷりいただいた後はー
仕上げに甘いものをという事でー



島感2.jpg
南京堂  
石垣市石垣2
時間: 9時00分〜20時30分
電話: 0980-82-2630




島の洋菓子屋さん、南京堂に。。。
南京堂のケーキは
昔の商店街のケーキ屋さんの風情で
懐かしさ満載だわけ〜




島感1.jpg



ケーキも1個250円前後というのも
胸に沁みるんだなー。。。

観光出来たお客さんもきっと、懐かしい気持ちになると思うんですよー
こ洒落まくったスイーツよりも




こういう感じ好きですー

おっさーん、だからかも

知れませんが。。。




この日はモンブランとチョコレートのケーキ、
買って帰りましたよー






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進まない雨水桝工事と嬉しい差し入れ @石垣島



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先日、ゆいロードを横切ったんですがー



ベニココ3.jpg



雨水桝工事が

全然進んでないですねー




工事個所が昨年の11月末に不発弾が出てきて処理した、
山田書店前から全然変わってないじゃないですかー

一時、大川中通りと交差する旧タカラ靴店あたりを工事していたので
ここまで来たかーと思っていましたが
最近は再び山田書店前に後退しているという。。。

石垣島の場合、公共工事が進まなくなる原因は
工事費用がショートしてしまう場合が多いんですよねー
交付金が足りなくなっちゃったんでしょうか。。。

雨水桝工事が完成しないと、大雨でまたウチの店周辺が冠水してえらいことになるんですよねー。。。
もうちょっとの我慢と思っていましたがー
案外、時間かかるかもしれませんー

さてそんな憂鬱な気分を晴らしてくれる、差し入れをいただきましたー




ベニココ.jpg



島の友人が製造・販売している、
石垣島産紅芋100%の紅芋ジャムです〜




詳しくはコチラ>>>



ベニココ2.jpg



紅芋とココナッツミルクを煮詰めた甘〜いジャムで


めっちゃ

おいしいんですよ〜〜




パンに塗っていただくんですがー
この紅芋ジャムとバターを合わせると
さらに一層、ボク好みの味になる事を発見!!



いいですね〜



最近はイリオモテヤマネコの縫製作業が忙しくてですねー
身体がすっかりお疲れモードで甘いものを欲しているんですよねー
なので




助かるわ〜〜


ごちそうさまでした!!





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先週買えなかった本マグロを買いに。。。 @石垣島



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石垣島、
今が旬の本マグロ。。。
先週は大型スーパーで本マグロコーナーを見つけたものの
スーパーの後、炎天下の道をかなり歩く予定だったので
買うのをやめてしまったので
昨日の休日は是非にという事で
1日の外出の予定の最後にスーパーを組み込みましてー
本マグロ、買いに行ってきましたー



ホンマグロカウ3.jpg



通は赤身、と聞くんですがー
ボク的には脂の乗った方が好みなんですよねー
大トロも大好きですが
価格的にちょっとお高い事もあって、




中トロをゲット〜



ホンマグロカウ2.jpg



153グラム、

1067円〜




このぐらいの価格なら
ボクにも手が出せますー


いやー自分で刺身に包丁入れるなんて事、ほとんどないですからねー
ウチの包丁、全然切れない事が判明。。。

いいものなんで
ちゃんと盛り付けしないとですー




ホンマグロカウ1.jpg



包丁のせいで
断面のシャープさに欠けますがー
ちょっとブ厚めにカットして
本マグロの醍醐味を味わいましたー



いいですね〜





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大型スーパーで本マグロ、柵売り〜 @石垣島



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毎年、梅雨のこの時期は
石垣島近海に本マグロが回遊してくることもありましてー

本マグロの刺身が島に出回るんだなー

ほとんどは東京の築地市場に行ってしまうんですがー
地元でも、もちろん食べる事が出来ますー

先日の休日、大型スーパーでは
本マグロのコーナーが出来てましたよー




本マグロ1.jpg



本マグロ2.jpg



めっちゃ買って帰りたかったんですがー
この後、ホームセンター行ったり、炎天下の元、かなり歩く予定だったので
高価な刺身が熱でやられてまうと思いましてー
この日は買えませんでしたー。



本マグロの刺身買う時は、

買ったらとんぼ返りして

冷蔵庫に入れないと

なんですよー



来週の休みあたり、買えるといいけどなー



もう、よだれ

出ちゃいますよねー






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本マグロシーズン、到来〜 @石垣島



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昨晩、
閉店後コンビニに刺身目当てで行ってみますとー
刺身コーナーにいつもと違う刺身が並んでいましたー
真っ赤な切り身だったので



今日は、カツオが

売ってるのかな???




ホンマグロ1.jpg



と思いましてーよく見てみるとー



ホンマグロ2.jpg




本マグロでしたー!!



毎年、この時期だけ
石垣島近海に本マグロがやって来るんですよー
この時期の居酒屋さんでは
リーズナブルな価格で石垣島産の本マグロがいただけますー



本マグロはさしみ屋さんか大型スーパーに行かないと手に入らないと思っていましたがー
今年はコンビニに並ぶんですねー

石垣島で通常釣れるマグロはキハダマグロっていって
ピンク色の切り身なんよ。



ホンマグロ3.jpg
さしみ屋さんのキハダマグロ



キハダマグロの刺身はコンビニで300円。
本マグロの刺身はいくらかというとー



こちらも

300円!!

マジですか!!




まーでも、切り身が小さめで全体の量も少なめ。
満喫するなら一度に2〜3切れまとめて食べないと
本マグロ感が味わえなかったですー

しかーし、
お手軽に本マグロが味わえるのは嬉しい事。

本マグロのシーズンは2週間ほどですかねー
ちょうどゴールデンウィークと重なったので
是非、お越しの際は、本マグロ、ご賞味ください〜〜







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4月18日の休日、
東京から遊びに来ていた同級生夫婦と食べ歩き。

海の見えるカフェ、プカプカでダラっとした後、
甘いものを食べにこちらへ。




ナンキョードウ1.jpg
南京堂  
石垣市石垣2
電話: 0980-82-2630



島のローカルな洋菓子屋さん。



ナンキョードウ4.jpg


ナンキョードウ3.jpg




昭和のお菓子、亀谷万年堂の
ナボナのチーズクリーム味を彷彿とさせるケーキがあるって話したところ
ぜひ食べたいという事になりましてー
南京堂にやってきたのでしたー


そのケーキがこちら。



ナンキョードウ2.jpg



ボンブクーヘン!!

チーズ味!!




店内でイートインさせていただきましたー
このケーキ、以前ブログにも書いたことあるさーねー
大きなカップケーキを十文字に切り口を入れて
中にチーズクリームをたっぷり注入したこのケーキ。。。
シンプルで、ほのぼのした美味しさなんだなー







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このブログ筆者のご紹介
水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【8年以上経過】
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年越しそばの準備〜 @石垣島



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★★★営業時間 10時〜20時★★★
※朝10時開店としていますが、都合により朝9時頃から営業する場合もございます。1階入口に看板が出ましたら営業開始となります。



★★★休業日のお知らせ★★★
休業日は都合により変更になる場合がございます。ご了承ください。




年末年始は休まず営業いたします!!!



1月12日(木)休業日
1月17日(火)休業日
1月18日(水)休業日
1月24日(火)休業日


2月 2日(木)休業日
2月 7日(火)休業日
2月16日(木)休業日
2月17日(金)休業日
2月24日(金)休業日


3月 2日(木)休業日
3月 7日(火)休業日
3月16日(木)休業日
3月17日(金)休業日
3月24日(金)休業日
3月28日(火)休業日







明日は大晦日、
明後日はお正月ってことで
いよいよ今年も押し迫ってまいりましたー



昨日の晩は、店を閉めた後、
年越しそばと正月の食材の買い出しに
大型スーパーに行こうと思っていましてー
ダッシュで閉店の片付けしましてー
夜8時55分に片付け完了。

バスターミナル発、最終バスは夜9時。。。
ギリギリ、間に合いそうもないなーってことで
ひと停留所先の博物館前にダッシュしましてー



そばの準備5.jpg


無事に最終バスに乗車〜
タクシーだと片道800円ほどはかかるので
だいぶ助かりましたー


やって来ました、サンエースーパー。



そばの準備4.jpg



年末は入り口に、お正月用の生花を売るテントが立ちますー


いつもの

年末の光景なんですよ〜




石垣島では年越しそばは、八重山そばっていうのが主流ですー
ボクは年末年始、店は営業の予定なので
年末の年越しそばも、年始のお雑煮も仕事の合間のランチでいただくことにしていましてー
ぱぱぱっと自作するんですよー

ボクの好みのそば麺はコチラ



そばの準備3.jpg



金城製麺所の丸麺〜


この生麺はたっぷり2人前の麺の量なんですー。
一人で食べるので大晦日だけでは食べきれず、
年明けに年越しそばの残りを食べるっていうのは



粋じゃないじゃないですかー


なので、30日と31日に年越しそばを食べることにしているんよー

そばスープのお気に入りはコチラ



そばの準備.jpg



マルタケの粉末そばスープ。
この粉末スープは八重山そばだけじゃなくて
お雑煮の汁として使うのが好きなんだなー
今年はこのスープのほかに
こちらの液体スープも試してみることにしましたー



そばの準備2.jpg


荷川取食品のそばつゆ〜


これは島の製麺所が販売しているものなので
期待がもてますねー




そして、こちらが先ほどいただいた
年越しそば第一弾!! 液体スープバージョン!!




そばの準備6.jpg



器もいいでしょ〜


この器は11月に沖縄本島まで行って買ってきた
陶房真喜屋さんの5寸半ほどの小ぶりのマカイ(碗)ですー
大きくて深いマカイだと
スープに麺も具材も沈んでしまって
写真映えしないので、あえて小ぶりのマカイを選んだのでしたー

器が小さいので
後2回分くらいの麺がありますので
まだまだ年越しそば、年内中に楽しもうと思いますー!!



そばも美味しかったですー



まー自作といっても
麺もスープも具材もすべて出来あいのもので、
ボクは盛り付けただけなんで、
美味しくないわけがないんですよねー

チョイスにミスがあればあれですけど
今回はチョイスも大正解でした〜
荷川取のスープ、美味しかったわ〜






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八重山漁協の「もずく」と「ツナ」 @石垣島

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★★★営業時間 10時〜20時★★★
※朝10時開店としていますが、都合により朝9時頃から営業する場合もございます。1階入口に看板が出ましたら営業開始となります。



★★★休業日のお知らせ★★★


11月26日(土)不発弾処理のため営業時間変更
9時30分〜13時30まで営業
13時30分〜17時30分まで一時閉店します。
17時30分〜20時まで営業


11月28日(月)冬季休業
11月29日(火)冬季休業
11月30日(水)冬季休業


12月 1日(木)〜22日(木)冬季休業
12月23日(金)〜31日(土)まで休まず営業いたします。








本日、石垣島、地元のT様より

ブログの10周年の

お祝いをいただきましたー




まじめな4.jpg



八重山漁協で製造・加工している、
石垣島産のもずくと



まじめな3.jpg
石垣島の本当にまじめな もずく



ツナフレーク!!


まじめな2.jpg
石垣島ツナ 



ツナの方はパッケージがとてもデザインされていましてー



まじめな1.jpg



このカーブした感じで

マグロの胴の感じを

表現しているわけ!!

スゴイ!!



石垣島土産としても、いいですねー

石垣島では、ゆらてぃく市場で買えるみたいです〜




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はじめてやって来た回転寿司〜 @石垣島



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11月 8日(火)休業日
11月17日(木)休業日
11月18日(金)休業日
11月28日(月)冬季休業
11月29日(火)冬季休業
11月30日(水)冬季休業


12月 1日(木)〜22日(木)冬季休業
12月23日(金)〜31日(土)まで休まず営業いたします。








10月26日の休日に
ずーっと気になっていた石垣島の回転寿司屋さんに行ってきましたー



回転寿司1.jpg
鮨人(すしんちゅ)  
石垣市真栄里341−5
電話: 0980-83-0141




3年くらい前に出来た島唯一の回転寿司屋さんなんやけれども
今回、初めての来店でしたー
というか、東京時代も回転寿司は2〜3回しか経験が無くて、
システムから何から
全く分からないままの入店でしたー




回転寿司12.jpg



おおお!!!

回っていますねー

これが回転寿司かー




回転寿司10.jpg



回転している物以外にも
タッチパネルで注文できるとのこと。
さっぱりわからないので
店員さんに使い方を教わりましたー




回転寿司11.jpg



だけれどもメニューを見ると
思っていたよりもお高い値段設定で、
これパクパクいったら軽く2000円超えそうやなー。。。
石垣でランチで2000円はないやろー
ってことになりましてー

じゃーランチメニューをいただこうということになりましてー
海鮮丼880円をオーダー




回転寿司8.jpg


回転寿司7.jpg



これでネタはだいたい主要メンバー揃ってますねー
赤出汁もおおきかったですよー




回転寿司6.jpg



カウンターにあった蛇口、
熱い何かが出てくるとは思っていましたが
お湯なのかお茶なのかが分からず。。。
ぐっと飲んでみましたが、味がよくわからず。。。
湯のみも黒いので色で判断できず
ふと見るとカウンターの上のピン、
ワサビかと思ったら、「粉末茶」って書いてありましたー



回転寿司9.jpg



ってことは、

さっきのは

お湯だったかー



まわりのお客さんは
みんな手慣れている感じで
あたふたしているのはボクばかり。。。



ランチをたいらげましてー
せっかく回転すしに来たんですからー
握りもいただこうということでー



回転寿司4.jpg

回転寿司3.jpg

回転寿司2.jpg


タッチパネルの注文品は新幹線でやって来ました〜



回転寿司5.jpg




ランチの他に5皿ほどいただきましてー


1650円でした〜



美味しかったですけれども
回転寿司は石垣島やとちょっと高くつくなーって思いましたー
内地の回転すしは1皿100円くらいらしいですよね。
それも体験してみたいんですよねー


まーでも、最近、コンビニで全然刺身が買えてないので
久しぶりに生の魚が食べられて
大満足でした〜





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東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
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