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雨が少ない影響なのか? @石垣島




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あす、

6月12日(火)は

店休日です!





5日の休日は、レンタカーで島巡り。。。
車で走っていますとー
目を奪われたのが、




一面黄色い畑〜




たばこ2.jpg


たばこ1.jpg



これはですねー島の作物、葉たばこですー



葉たばこの事はあんまり分かっていないボクなんですがー
5月あたりが収穫の時期だと思うんですがー
こんなに黄色いのは見た事がなかったですー

以前、島で見た収穫の風景は、もっと青々した葉を収穫していたんですよねー
今年は雨が少なくて、こんな感じになっているなんでしょうか???

だとしたら、
農家さんは大変ですよねー


そして今年はマンゴーが不作という噂を聞いたんですが
どーなんでしょう。。。
沖縄本島と宮古島での話なんですが
2018年沖縄県産マンゴーの生産量が昨年より3〜4割落ち込むらしいんですよー。
昨年の収穫時期の遅れで樹勢が衰える「樹木の疲れ」や
1月下旬〜2月の寒波、日照不足が要因らしいんですけどねー。
八重山だけは豊作、なんてことはないと思うので
今年はマンゴー、ちょっとお高めかもしれません。。。

高いとなかなか手が出ないんですよねー
マンゴーの価格、気になりますー






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水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【8年以上経過】
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バナナのシーズンですが、食べ過ぎは要注意 @石垣島



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ほんじつ、

5月28日(月)は

店休日です!







先日行った、ゆらてぃく市場には
島バナナもたくさん売ってましたー




バナナ尿管.jpg



島バナナも

シーズンなんでねー




バナナは栄養価が高くて、
体にいいってよく聞きますがー
でも、食べ過ぎると痛いしっぺ返しがあるってことは
あんまり知られてないかもしれませんー

特に男性の方、
バナナをたくさん食べると、



尿管結石に

なっちゃうかも




激痛で有名な尿管結石、
結石の材料となるシュウ酸がバナナには多く含まれているんですよー




シュウ酸が多い主な食品(100グラム中)

●お茶(玉露)…1350ミリグラム
●抹茶や煎茶…1000ミリグラム
●ほうれん草…800ミリグラム
●番茶…670ミリグラム 
●ココア…623ミリグラム
●バナナ…500ミリグラム
●キャベツ…300ミリグラム
●ブロッコリー…300ミリグラム
●カリフラワー…300ミリグラム
●レタス…300ミリグラム
●ほうじ茶…286ミリグラム
●さつまいも…250ミリグラム
●ナス…200ミリグラム
●ダイコン…50ミリグラム
●小松菜…50ミリグラム
●カブ…50ミリグラム



バナナは普通のフィリピンやエクアドル産のサイズで
1日1本くらいにしといた方がいいらしいですよー
島バナナは小さいから1日2〜3本くらいでしょうか。。。


島では自宅の庭にバナナの木を植えているかたもおおくいらっしゃって
バナナ収穫シーズンには大量に食べている方多くいるんですよねー
なので島で時々、尿管結石で大変やったっていう話を聞く事があるんですけど
ボク的には、あーバナナたくさん食べはったんやろなーって思うわけなんですよー



まーでも結石は体質によって出来やすい、
出来にくいがあるみたいですけどねー

そういうわけで、
バナナには落とし穴があったっていうお話でしたー




※本日2本目のブログの更新は
 夕方以降に鳴る場合がございます、
 ご了承ください。





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水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【8年以上経過】
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パイナップルシーズン到来〜 @石垣島




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連日、暑さ厳しい石垣島。。。
先日、島の農協の市場、ゆらてぃく市場に行ってみますとー




こめこめ3.jpg



こめこめ2.jpg




パインが

たくさん、

売られてました!!


夏ですね〜〜




このゆらてぃく市場、昨年度は過去最高の売り上げを記録したとかで



年商約7億円!!




どえらい企業に成長しましたよねー
この市場はとにかく安いってことで観光のお客さんばかりでなく、
地元の人たちの買い出しや、飲食店の仕入れの場にもなっているので
物凄く売れているんですよー
安さは正義のお店なんですよね。
観光価格にしていないところが人気なんだと思っていますー
地元の人の大半、観光のお客さんの大半も
高かったら手を出さない。。。っていう時代になってますからねー
さらに今年は増築して精肉コーナーを作るらしいですー

石垣牛を扱うと思われるので、
今年度以降もさらに売上伸ばしそう。。。




もう〜

ひとり勝ちや

ないですかー




うらやましい限りです。。。
さて、ボクのこの日のお目当ては




こめこめ1.jpg



お米です〜



今回は大分県のお米を購入。
もう少しすると
石垣島産の超早場米が販売されますよー
来月きたら、買えますかねー。。。






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行く手を阻む、赤い玉!! @石垣島



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テントライン2.jpg
葉山芸術祭にヤマネコが参加します〜>>>




休日に、島のとある場所を
ブラブラ散歩していたところー




複数の赤い玉が

ボクの行く手を

阻むので

ありましたー




マンゴ2.jpg



歩道を塞ぐように伸びている
この植物は、
この赤い玉は、
いったい。。。




マンゴ1.jpg




これ、

アップルマンゴー

だよ〜

買ったら、

いい値段するよ!!




そうなんですよー
通り沿いのお宅から枝が伸びて
歩行者の邪魔をしているマンゴーなんですよー

今はまだ実が小さいですけど
大きくなったら、盗まれちゃうんじゃないでしょうかー
島には日ごろからお腹をすかせている人、結構いますしー。。。
まーたぶんちゃんと家主さんが管理するんでしょうけどねー

お庭にマンゴーがなっているいるお家は時々みかけますがー
こんなに道路にはみ出したマンゴーは初めてで
ちょっとびっくりしましたよー






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スイカ売ってました! @石垣島



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先日行った、ゆらてぃく市場では



スイカ3.jpg



スイカ

売ってました〜




大きいのが3000円ほど、
小さいので2000円ほど。
内地ではスイカは真夏の果物の印象がありますがー
島では夏前に主に出回っていますねー
夏になると売り場はパインとマンゴーにとってかわる感じですー



この日スイカは買いませんでしたがー
目的のお米以外にも




スイカ1.jpg



スイカ2.jpg




色々買ってしまう、ゆらてぃく市場なんですよー


昨日は店のミニパンフレットの原稿の訂正をして
印刷屋さんにデータ入稿をネットでやろうといているんですが
相性が悪いみたいでエラー出まくりで全然アップロードされないんですよー
4つのデータの内、昨日は1つしか入稿出来ませんでした。。。
今日の内にのこりの3つ、入稿できるかなー



わじわじするさーねー



まー時間的にはゆとりがあるので
気長にアップロードし続けますけど。。。









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島バナナの無人販売を探して〜 @石垣島



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8月8日の休日、
レンタカーで島巡り。。。


この日はドライブしながら、


島バナナの無人販売、

あったらいいな〜



と思いながら走っていたんですがー
伊野田の大嶺商店近くの無人販売で島バナナを発見〜〜




無人バナナ5.jpg



リーズナブルな輸入バナナと違って、
島産の島バナナは島の市場で買ってもわりと高価な代物なんですよー
1房の本数にもよりますが
小さめの房でも1房500円以上するし、
大きな房は1000円位の時もあるさーねー



でも、無人販売なら

もっと安く手に入るんですー



無人バナナ4.jpg


無人バナナ3.jpg


無人バナナ2.jpg



小さめの房で

150〜250円でした〜




無人バナナ1.jpg



食べごろの近い房と

まだ若い房、2つ購入〜

400円也〜




これで、島バナナの食べごろを待つ、という
幸せが手に入りました〜

しばらくは人生、楽しくなりますー







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パイン棒の価格設定に感動〜 @石垣島



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昨日記事に書いた、
離島ターミナルの売店のマンゴー棚の隣では



80円3.jpg



パイン棒が

売られていました〜




80円2.jpg



しかも、嬉しい事に



1本80円〜〜



観光価格になりがちな、離島ターミナルで
80円の価格設定はお店の良心をひしひしと感じますよねー




石垣島産のパイン、
地のものなわけですから
このくらい安いとお客さんの満足感もひとしおやと思いますー




80円1.jpg



今回はこの1種のパインだけでしたが
石垣島のパインは数種類あるので
品種ごとに販売したら、
食べ比べする方多いと思うので
売上も、もっと上がりそう。。。
特に最近品種改良で出てきたゴールドバレル種、
1玉1500円〜2000円する高級パインも
こんな感じでカット売りされてたら、
味見がてら手を伸ばすと思うんですけどねー



いやー、安くて

びっくりしましたー





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国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【8年以上経過】
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今年はマンゴーが豊作でお安〜い!! @石垣島



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8月1日の休日は、
朝から離島ターミナルへ。。。


豊作マンゴー5.jpg


豊作マンゴー4.jpg



8月の観光トップシーズン、
離島ターミナルは賑わっていましたがー
びっくりするほどの人出ではなかったですねー
新盆休日前だからでしょうかー
離島ターミナル内の売店では
石垣島産マンゴーがたくさん売られていましたー




豊作マンゴー1.jpg



この売店のマンゴー、
観光のお客さんが集まる場所なので
観光客価格かと思うでしょー、



全然、そんなこと

ないんですよー



豊作マンゴー3.jpg



1袋2000円〜



豊作マンゴー2.jpg




袋には
いいサイズ感のマンゴー4玉入っているので
1玉500円ほど。。。


今年はマンゴーが豊作なので
1玉500円は市場の相場価格なんですよー
だから、ここで買っても割高なんてことはなくて
良心的な価格設定なんですよー



去年はマンゴー不作で
1玉1000円以上してましたからねー
あんな年はもう、ごめんですよー



マンゴーは毎年、

豊作であってほしいですー







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21世紀、今時のスイカ @石垣島


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あさって、6月 6日(火)休業日




先日、大型スーパーに行った際、
びっくりしたのがコチラ



スイカ.jpg



なんですか、

この

おしゃれ感!!




スイカ2.jpg



最近のスイカは、
こんなにファッショナブルですかー
マジですかー



ボクは車が無いので
これ買って、手に提げて、
バスに乗るとか、




めっちゃ、

勇気いりますねー




バスに乗っている大半は、
観光のお客さん。。。
ちょっと、あれ!!
ヒソヒソ、ヒソヒソ。。。
めっちゃ携帯で写真撮られそう。。。



丸いスイカを1個抱えていた方が
まだ自然ですよー
あの人スイカ持ってはる、と思われるだけですしー




車で来てたら、全く問題ないですけど。。。

島ではピーチパインとボゴールパイン(スナックパイン)が旬を迎えていますー
フルーツがいろいろ出回り始めましたー
夏本番ももうすぐそこまで来ていますー!!






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幻のキーツマンゴーと過ごした11日間。 @石垣島



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9月の末に、
沖縄では幻のマンゴーと呼ばれている
キーツマンゴーを差し入れしていただきましたー




キーツ1.jpg



今年はマンゴーが不作の年で価格も前年の倍くらいのお値段が付いていて
実は今年は1個もマンゴーを食べていなかったボク。。。




あぁ。。。

嬉すぃぃ〜



もともと収穫量が少なく高価なキーツマンゴー、
これ1個、3000円はしたんじゃないかなーと推測されます〜
高価なマンゴーだけに食べごろの見極め、
しくじるわけにはいきませんー。。。


キーツマンゴーは収穫してすぐには食べられません。
追熟と言って、常温で放置して熟するのを待たないと。。。
収穫してすぐは全体的に白い粉をふいたような感じになっていますが
キーツマンゴー内部から油分が表面に沁み出して
テッカテカになるのをまず待ちますー




5日後



キーツ10月1日.jpg



クーラーの効いた店でマンゴーを追熟させているので追熟がゆっくりみたいですねー
まだまだ白い粉がついていますー






7日後



キーツ10月3日.jpg



白い粉は消えて来ましたがー
まだまだテッカテカには程遠いなー







9日後



キーツ10月5日.jpg



だいぶテッカテカになってきましたねー
後は硬さをチェックするんですよー
頭(切り口)周辺が、耳たぶくらいの柔らかさになったら食べごろ。
香りもだいぶ甘い香りがしてきましたよー
もうひといきですねー




11日後



キーツ10月7日.jpg



いいですね〜



テカリ具合もいいし、
柔らかさも、丁度ええ感じ!!
では、冷蔵庫にインっ!!!



いい具合で冷えたら真っ二つに。
マンゴーは中心にデカイ種があるので
種の周りを包丁で一周切り目を入れて
後は手でもってねじって、カパッとふたつに。




キーツ.jpg



おおおお!!!

上等〜〜


めっちゃ食べごろ、

ドンピシャやないですかー




キーツ2.jpg



でーじ、甘いわ〜

さすが、

幻のマンゴ〜




キーツ3.jpg




ごちそうさまでした!!!

とってもワクワクしながら

11日間、過ごせました!!!





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