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9月中旬、市場のフルーツラインナップ @石垣島



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9月27日(金)は


都合により


17時閉店


いたします









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朝は市場にお米の買い出しに行った記事を書きましたがー
お米売り場だけではなく
9月の今時期はどんなものが並んでいるかなーということで
果物の棚も見てきましたー




マンゴー、パインの主役級のフルーツのシーズンが終わっていますのでー
市場の果物棚はちょっと地味かなーと。。。





ラインナップ1.jpg



スイカありました〜




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輸入バナナとは別物の
高級品の島バナナは今年、大豊作だったんですけど
ぜんぜん安くなっていませんでしたのでスルー




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赤いのはドラゴンフルーツ。
ドラゴンフルーツは見た目が派手なわりに
味が地味なフルーツ。一度食べればいいかなーって感じですー





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島ではバンシロウの名前でおなじみのグアバ(右)です〜
グアバを食べると便秘になると聞いてからは
あんまり食べなくなりましたー
左はスターフルーツですー
星型の果物で食べるところが少ないです。
飾り向けかな〜と。





ラインナップ4.jpg



こちらは、チェリモヤ、アテモヤ、釈迦頭のコーナーですー
都会の方たちからしたら珍しいフルーツです。
ただ台湾からの観光の方たちからすると
台湾産のは大きいので
島産はちょっと小さいからあれかなーって思いますー


そんなわけで、島産のフルーツがちょっと地味な感じなので
県外のフルーツが活気を添えていましたー




ラインナップ6.jpg



石垣牛のコーナーは
サーロインのお肉がたくさん並んでいました〜




ラインナップ7.jpg



石垣牛のサーロインは100グラムあたり2300円もするんですけど
おいしい石垣牛を是非食べたいと思われる方は
お買い得になっているパックには手を出さずに
このサーロインを買ったほうが満足度高いと思いますよー


まーそんなわけで色々見ましたけど
この日はお米15キロだけしか買いませんでしたけどねー。







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このブログ筆者のご紹介
水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
移住歴20年
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【約12年】
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ぐぐぐーっと肩に食い込む15キロ @石垣島




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昨日は2週間ぶりのお休みでした〜
疲れも相当に溜まっていましたので
昨日は休養モードで過ごしたんですが
来月の増税前の最後の水曜日休み、ということで
水曜日はお米の日、のゆらてぃく市場にお米の買い出しに行ってきたんですよー




15キロ.jpg




毎週水曜日はお米の割引&お米シール2倍の特典ですー



15キロ5.jpg




次買うときは増税で
値上がりするんやろなーと思ったので
昨日は思い切って




5キロの


お米3袋、


15キロ購入!!




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石垣島産ひとめぼれを2袋と


15キロ2.jpg



西表島産ひとめぼれ1袋を買いましたー



15キロ3.jpg



15キロ4.jpg




おにぎりシールも2倍なので
こんなにたくさんもらえましたー



これだけ買ったら、お米は、年内これで足りるかもしれませんねー



この日は大きめのトートバックできたんですけど
15キロは予想していたより重かったですー
トートバックの肩紐がちぎれるんないか。。。と思う程でした〜
帰りは重くて歩く歩幅もめっちゃ小刻みで
大通りを横断するのが怖かったですー

まーなにはともあれ
やらなければと思っていた大仕事が片付いて
ホッとしたのでしたー






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水曜ちゃうけどお米を買いに。。。 @石垣島




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昨日、朝、
桃林寺におみくじを引きに行った流れで
方向がいっしょでしたので
ゆらてぃく市場に行ってきましたー



昨日は火曜日。
お米の日の水曜日じゃなかったんですがー
水曜日の今日は台風対策やらないといけないので
いろいろやらなきゃいけないことを分散したわけですー
お米シールはたくさんもらえませんでしたが
仕方がありませんー




旧盆準備6.jpg



身体はひとつしかないので
いっぺんに色々出来なくて。。。

そんなわけで
お米と惣菜の天ぷらを買ったわけなんですがー
市場のメインの売り場は



旧盆仕様に

なっていましたー




今年は13〜15日、
新盆と旧盆が丸かぶりの年ですー
市場は仏壇にお供えするお菓子や果物がたくさん売られてましたよー




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旧盆準備2.jpg


旧盆準備3.jpg


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あー、旧盆だな〜って思いますね〜
観光の方たちはマンゴー狙いで来ていましたけど
マンゴーの売り場はめっちゃ縮小していましたー




旧盆準備5.jpg



もうマンゴーシーズン、終わりなんですよー
最後はちょっとお得になっているかな???と思いきや




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お盆に来るお客はお金持ってると踏んだのか
ちょっと手が出ないほどの高値がついていましたー
最後、きれいに全部売ってしまいたい、ではなく
売れたらラッキー的な価格でしたねー


まーボク的には
先日頂いたマンゴーが最高に美味しかったので
もうボクはあれで満足ですー

高価で取引される島バナナが安かったら
買って行きたかったんですけど




旧盆準備8.jpg



んー。。。

高いですねー




もともと島バナナは高価で
輸入バナナとは値段がかけ離れて入るんですけど
それにしても。。。
割安感がなかったら
ちょっと手が出ませんねー。。。



結局、お米と天ぷらだけ買って
帰ってきたんだなー


ゆらてぃく市場はあっちの市場みたいに観光地価格になってほしくないですー
あくまでも地元価格であれしてほしいと思っていますー






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ここ数年で食べたマンゴーの中で最高の一品でした〜 @石垣島




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少し前に、ゆらてぃく市場で見つけた
掘り出し物のマンゴー




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深い赤みを帯びていて、
表面には白いプルームがたくさんついているのに
2個1600円というお値打ち価格でしたー
ボクの見立てでは2個2000円、
1玉1000円くらいしてもおかしくないマンゴーやったんですよー

これまでは自分でいただくマンゴーは
大きくて安いものを必死に探して買っていましたがー
たいがいその手の玉は赤みよりも黄色みが多めになっちゃうんですよねー
今回は赤みを重視して初めて買ってみたんですよー


買ってきてから、追熟させるんですけれども




めっちゃ

監視してましたー




お値打ち価格とは言っても
1玉800円もする高級フルーツですからねー
追熟の失敗は許されへんのですよー

完熟の目安は、表面のテカテカ具合と柔らかさ、そして香りの強さですー
購入して4日後にやっと完熟の条件が整った感じになりましたー




感2動マンゴー.jpg



マンゴーの食べごろの判断は
めっちゃデリケートなんですよー




感動マンゴー3.jpg



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大きな薄い種が中心にドカンとあるので3枚におろしますー
なかなかいい色ですね〜
食べごろ、完璧のようですー




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かぶりつきますとー


ちょっと

感動を覚える

旨さでした〜

糖度半端ないわ



マンゴーは大きさじゃなくて、色ですわ!!
赤みの深〜いのがやっぱり上等なんや〜って再認識しましたねー
ここ数年で食べたマンゴーの中でダントツの美味しさでした〜
贈答用の化粧箱入りのマンゴーが赤みが深いんですけど
ちょっとお高いのでこれまで赤いのよりも大きさ重視していましたけど
あれは間違いでしたねー


今年の夏の締めくくりのマンゴー、
最高でしたー

来年以降もいいマンゴーの見極めのコツ掴んだ感じですよー







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あす、

7月30日(火)は

店休日です!





24日の休日に
農協のゆらてぃく市場に行ってきたんですがー



全部ある2.jpg



全部ある1.jpg



マンゴーの他にも
まだパインがどっさりありましねー




全部ある3.jpg



通常だと、4月の中下旬頃、まずスイカとメロンがお目見えしましてー
ゴールデンウィーク頃にスイカ・メロンが見えなくなって
ピーチパインに切り替わりますー
その後ボゴールパイン、ハワイ種パインなんが出てきて
その後、マンゴーが登場するんですが
マンゴーが出てくるとパインが終わるんですよねー
マンゴーとパインが重なる時期はほんの一時っていうイメージがあるんですけど
今年はパインが長く見えていますねー

さらに今年目をみはる多さなのが




全部ある4.jpg



島バナナ!!



島バナナはとても台風で被害にあいやすいんですがー
今年はショボめの台風5号が一つ接近しただけなんでねー
台風ノーダメージで大豊作っぽいんですよー

大豊作ならちょっとはお安いかな???と思ったんですけど
そんなにお得感があるほどは安くなってなかったですー
まーもともと島バナナは希少品で外国産のバナナの数倍の価格なんですよ。
夏の観光トップシーズンで
観光のお客さんであふれる市場なので強気の価格設定なのかも。。。


島バナナもお得感が出てきたら
買ってみようかなーって感じですー

ただ、マンゴーももうシーズン終盤。。。
パインもそろそろ消えてもおかしくない時期。。。
8月にどっとフルーツ類が終わってしまいそうな感じもありますー
次に姿を見せるのは
パッションフルーツですかねー
パッションフルーツは想像しただけで酸っぱい口になってしまって
ボクはちょっと苦手な部類ですねー

今年はドラゴンフルーツ全然見かけませんねー
あれは見た目は派手ですけど
あんまり味がしないからアレなのかもしれません。。。
これから出てくるのかもしれませんけど。。。


島に来たらゆらてぃく市場は
覗いてみたら楽しいと思いますー






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先日の水曜日、
お米の日やったんでゆらてぃく市場に買いに行ったんですけど
もうシーズン終了の近い、マンゴーの売り場も
ちょっと見てみたんですよー





掘り出し物2.jpg



掘り出し物3.jpg



掘1り出し物.jpg



まー今回は予算の関係もあって
マンゴーは見るだけ、終盤でちょっとは安くなっているかなーの調査だったんですよねー
出始めの頃よりは
お値段お安くなってましたー

表面が赤色よりも黄色が多いお安めのマンゴーが多い中、





掘り出し物4.jpg




これは

赤が深いですね〜

プルームも

しっかり

ついておーる

なのに

高くない!!



プルームっていうのは
表面についた白い粉のことで
これがついているのはええマンゴーの証なんですよー
このランクのものが2玉で1600円は




お買い得かも!!



ということで
予定外でしたがこのマンゴー買ってしまいましたー





掘り出し物5.jpg



いい色。

してますね〜




ボクはこれまでマンゴーを選ぶ基準が
「大玉なのに安い」っていうのにポイントを置いていましたが
今回は「深みのある赤」と価格にこだわって買ってみましたー
このチョイスが正解やったのかどーやったのかは
食べてみるまでわからないんですけどねー

只今追熟させていますー
上手に追熟させて今年のマンゴーを締めくくりたいですー






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2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
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先日の休日は水曜日ってこともありましてー



お米を買いに

行ってきました〜




水曜日はお米の日.jpg


水曜日はお米の日2.jpg



ゆらてぃく市場は水曜日はお米の日なんですよー
割引&シール2倍〜





水曜日はお米の日3.jpg



市場の開店時間に行ったんですけど
お米の日にしては売り場にお米あんまり出てなかったんですがー
必要な5キロ分は買うことが出来ましたー




水曜日はお米の日4.jpg



わざわざ来て品切れやったら
最悪やったので買えてよかったですー




水曜日はお米の日5.jpg


お米を1キロに1枚もらえるおにぎりシールも
水曜日は2倍もらえるんですよー
台紙いっぱいになると1000円分のお米券になりますー



休日で時間もたっぷりあったので
お米をキープしたあとに
マンゴー売り場を物色することにしましたー




水曜日はお米の日6.jpg




マンゴー売り場はもうすでにピーク超えた感じでしたねー
アップルマンゴーは今月いっぱいくらい待ての販売かなーって雰囲気でしたー

マンゴーええのんあったら
買っていこうかな〜




つづく




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幸せ感が続く、マンゴー追熟の期間〜 @石垣島



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あす、

7月9日(火)は

店休日です!






7月2日にゆらてぃく市場で見つけてきた
掘り出し物のお買い得マンゴー




ついしゅく1.jpg



マンゴーは買ってからしばらく常温で追熟させる必要がありますー
収穫したてのマンゴーは表面がサラサラして
白い粉をまとっていたりしますー
そういう場合はまだ食べごろじゃないんですよー

食べごろのサインは
表面に油が浮いて、まるでロウをまとったような感じになることと、
軽く押した時に桃みたいな柔らかさがあること、ですかねー
その頃にはあまーいマンゴーの香りをプンプン発していますー




2日後。。。




ついしゅく2.jpg




若干、油が浮いてきましたが
まだ硬いですー
もう少し放置しますー
マンゴーを追熟させている期間の
幸せ感というか、
人生の充実感というか、
そういうのをありありと感じるんですよー





4日後。。。




ついしゅく3.jpg



だいぶビカビカ

してきました〜




あっもういいかもですー
追熟完了っぽいですー
ということでここで冷蔵庫へいれて数時間冷やしますー




じゃーん!!

マンゴーの

3枚おろし




ついしゅく4.jpg



いい感じに黄色く熟しましたー



ついしゅく5.jpg



まー美味しかったんですがー
もっと甘いのを想像していたので
ちょっと不満が残りましたねー

食べごろの時期はバッチリなので
今年はこんな感じの出来なのか、
このマンゴーがたまたまそうやったのか。。。

10段階の甘さがあって最大の甘さを10とした時に
今回頂いたのは、7くらいかしら〜
もうちょっと甘さが欲しかったわ〜

まだしばらくマンゴーのシーズン続くので
機会があったらまた買ってみようと思いますー
今度は赤色の強いやつにしてみよう、
1玉1000円超えちゃうかもだけど。。。


まーでも、
とりあえず満足しましたー







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【ゆらてぃく市場編】2019年マンゴー価格調査〜 @石垣島




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あさって、

7月9日(火)は

店休日です!




あちこちで今年のマンゴーはおいくらくらいかしら〜
と調べて回っているボクなんですがー
7月2日の店休日に、
島でマンゴー買うならココでしょう〜っていってもいい
ゆらてぃく市場のマンゴーを見に行ってきましたー

午前11時過ぎやったんですがー
お客さん、たくさん来てましたねー
さすがだわ〜〜




掘り出し物6.jpg



マンコーの売り場も広かったですねー
たくさんのマンゴー売られてましたー
お得感のあるマンゴーあるかしら〜あるかしら〜
と思っていろいろ物色してみますとー




掘り出し物4.jpg



掘り出し物3.jpg



小さくはない、大きくもない、といった中玉サイズで



800円前後

それが今年の基準値




ということがわかってきましたー
ちょっとこれ、大きい!!
とかいい発色で赤なってる!!っていうのは
1玉1500円前後ってところでしたー

でも丹念に丹念に売り場を回ると
こんなお得なマンゴーもあったりするんですよー




掘り出し物2.jpg



デカ目の中玉、

2個1200円!!

これはお買い得や!!




これは掘り出し物、見つけましたよー
これはリリースせずに購入ですー




いいお買い物、

できました〜




市場にはいわゆる「キズモノ」が安く売られていたりするんですがー
マンゴー好きですがド素人のボクが
浅い経験から言わせていただきますとー
「キズモノ」マンゴーは非常に難しいんですよねー
傷がついているだけで、味は一緒〜ってよく言うじゃないですかー
まーそういう食べ物もあるとは思うんですけど
ことマンゴーとなると一筋縄ではいかないんですよー

マンゴーは3〜4日ほど追熟してからが食べ頃となるんですけど
キズモノはこの追熟の度合いが見極めづらいんですよ。
キズの部分はどんどん悪なっていって
全体の追熟のスビードと差があるんですよねー
で全体が食べごろになったと判断して
いざ食べてみると、
傷んだ味(腐りかけの風味)がマンゴー全体に回ってしまっていたりして




やっぱり

キズモノは

アレやなぁ〜




ってことになるんですよねー
それを一度経験してしまうと
もうキズモノには手が出ないんですよ〜

マンゴーは食べごろよりも早く食べると
ちょっと青臭さがあったりするので
美味しさ減ってしまうんですよねー

上手に追熟させたマンゴーはめっちゃ美味しいんですよー


この時、2日に買ったこのマンゴー、
そろそろ食べごろになってきましたー




つづく




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2019年、今年のマンゴー価格調査〜 @石垣島


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7月2日の休日は
ユーグレナ離島ターミナルに行ってきましたー




価格調査6.jpg



離島ターミナルの売店も
実は隠れたお値打ちマンゴーの販売店なのですー




価格調査5.jpg



先日、メイクマンで見たマンゴーは
小玉1個600円くらいでした〜
こっちはどんな値段ついているかなーと思って調べてみますとー




価格調査4.jpg



ミニマンゴーのパックが1500円でしたー




価格調査3.jpg




小玉3個〜4個の袋入は一律2000円。
離島ターミナルのマンゴーは進物用にはちょっとあれかなー、
自宅用かなーっていうランクのマンゴーでした。


まー安くはないですねー
かと言って、高いなーってことでもない。
まー今年はこんな感じの価格帯かーと思いましたー

ボク的にはマンゴーは高かったら
別にいいかなーって思ってしまうので
納得のいくお買い得品にめぐりあうまで
なかなか手が出ないんですよー
離島ターミナルでは購入せずでしたー

まーでも、市場に寄る時間のない方には
このトウーモール売店のマンゴーはおすすめですよー

あとはあれですねー
本丸のゆらてぃく市場でどんな価格になっているかですねー


この日はお天気がすこぶる良い日で
港の具志堅用高像の前では
入れ代わり立ち代わり、
テンションアゲアゲの観光のお客さんが
記念撮影していましたー




価格調査2.jpg



価格調査.jpg



この週末はちょっとお天気崩れるみたいですー
今日はオリオンビアフェストの日なんですけど
雨降らないといいですけどねー









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