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西表島産の米、ゲットー!! @石垣島




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8月1日に行ってきた、ゆらてぃく市場〜
マンゴー以外にもいろいろありましたよー




西表米4.jpg



ハワイ種のパインは1玉300〜550円ほど。



西表米3.jpg



枝付きの島バナナは3000円〜



西表米2.jpg



大きいサーターアンダギー、580円〜


ウチの店のサーターアンダギーステッカーは490円!!
※市場では販売していません




西表米5.jpg



などなど。。。
結局買ったのはマンゴー1玉の他には




西表米1.jpg



西表島産のお米!!

5キロ、

1,890円〜




八重山ならではのマニアックなお米です〜
石垣島住みならいともたやすく手に入るという。。。
4月から始まった、お米1キロに付き
おにぎりシール1枚もらえるポイントカード、




西表米6.jpg



25枚

貯まりました!




75枚で1000円分のお米と引き換えなので
1/3貯まったってところですー
まー年内には無理ですねー
あと約10ヶ月かかりますから。





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水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
国籍 日本
沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
移住歴20年
東京都出身
1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
積水ハウスにて3年間住宅設計に携わる。
同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
Tシャツのグラフィックデザインや
イリオモテヤマネコのぬいぐるみ等を製作・販売。石垣島にてデザイン活動を展開中。
ブログをはじめた日 2006/11/21 【約12年】
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思っていたよりも早かった!! 追熟!! @石垣島



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先日1日に購入した大玉のアップルマンゴー、
お店の作業場で追熟させて
食べごろを待ち構えていたんですがー




完熟2.jpg



思っていたよりも1日早く、
2日の夕方くらいから
急激に完熟モードに入ってきたので
少し冷蔵庫で冷やした後に




追熟キター1.jpg



三枚おろしに!!



皿に乗っているのは種部分ですー
マンゴーは種がでかい、でかすぎるのが唯一の欠点ですかねー

市松に切込みを入れて
皮をひっくり返しますー




追熟キター2.jpg



めっちゃ、

甘〜〜い!!

糖度MAX!!

旨いわ〜旨いわ〜




食べごろ、どんぴしゃりでしたねー
ってことはですねー
先日市場で売られていた同じカゴのマンゴーも
一斉に食べごろやったということはー




大玉2.jpg



今がマンゴーのクライマックスシーズンなのかもしれませんねー
まもなく、マンゴーのシーズン終了かと。。。
今ならだいぶ値段も下がっているので
お買い得ですよ〜奥さ〜ん!!





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待てば海路の日和あり、というお話 @石垣島




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今年は去年の3〜4割減の収穫で
7月初旬は価格が高値で推移していたアップルマンゴー


昨日の休日、ゆらてぃく市場に見に行ってみますとー



大玉2.jpg



だいぶお手頃価格になってましたねー
7月初旬のマンゴーは真紅の玉がおおかったんですがー
今出回っているのは赤と黄色が半々くらいの色合いの玉が多くて
そのへんのグレードのマンゴーの価格が値を下げていましたー



大玉3.jpg



7月初旬には2000円はつけていたろう、このサイズの大玉、



750円〜


迷わず、ゲットー




不作年とは思えないほど
マンゴー陳列されてましたー




大玉6.jpg



高かったから残ってしまったのかもですねー
8月に入って
そろそろマンゴーのシーズンも終りが見えてきて
値段を落としてきたんやと思いますー




待てばマンゴの

日和あり




といったところでしょうか〜〜




大玉5.jpg




只今、追熟中です〜





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マンゴー価格高騰の年やけど。。。 @石垣島


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ほんじつ、

8月1日(水)は

店休日です!






今年はマンゴーが不作の年で
マンゴーがお高いので、今年はスルーでいいかな。。。
と思っていたんですがー


ここへ来て



本当に、

マンゴー1個も

食べなくていいの?!




という思いがボクの心に芽生えてきたんですよねー
昨日のユーグレナ離島ターミナルでは
自宅用のレベルのお買い得マンゴーも売られていたんですけど




食べてない1.jpg




袋売りしかなくて、
3玉も、食べなくていいよなーって。。。
バラ売りしてたら買ってましたね。。。
あ、カットフルーツであるかなーと思って探したら
冷凍庫に



食べてない2.jpg



冷凍マンゴーがありました〜



でも冷凍やといつのマンゴーがわからないじゃないですかー
食べるなら今年のマンゴー食べたいですし。。。
今日、休みなんで
時間があったらゆらてぃく市場覗いてみようと思いますー
納得のいく、いいマンゴーあったら1個だけ買おうかなーと。。。




なんか、

ショボい話で

すいません〜

いろいろ、

あれなんですよ〜






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お買い得、マンゴー情報〜 @石垣島




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昨日の休日、
離島ターミナルに行ったところ、
とぅーもーるショップという売店で
マンゴーがお買い得になっていましたー




お買い得マンゴ3.jpg



お買い得マンゴ.jpg



お買い得マンゴ2.jpg




今年はマンゴーが不作で価格高騰気味なんですが
こちらのお店では




中玉2個



ミニ玉1個で

2000円



アップルマンゴー特有の真紅の色が若干焼けているのと
若干当たりがあったりするので
進物用としてはあれかなーと思いますが




自宅用なら

全然いける




と思うんですよー
今年の価格から考えると随分お得。
同じマンゴーが離島ターミナルだけでなく、
メイクマンの野菜コーナーでも販売していました〜




お買い得マンゴ4.jpg



メイクマンは

中玉4個で

2000円!!




地元の人しか行かないホームセンターなので
完全に地元向け価格で一段とお安くなってました〜


まーお買い得といっても2000円ですからねー
高さんの店で定食+紹興酒の方がお安いですし、
盛山のランチ、すし御膳の方がお安いですし、
やっぱりステーキのハンバーグランチの方がお安いことを考えると




あれですよね〜



ボクなんかにしてみたら
来年、豊作年ならお安く買えるわ〜と見送れますが
観光でみえている方は、
せっかく来たんだからと、ごっそり買って行かれる方よく見ますー




それ、

正解やと

思います!!




せっかく、遥々やって来たわけですから
たくさん買っちゃいましょう!!
マンゴーだけじゃなくて
ウチのお店でも!!!!




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空港マンゴー、ハウマッチ?! @石垣島




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7月3日に石垣空港に行った際、



空港マンゴ2.jpg



空港で販売しているマンゴーを見かけたので
値段、どのくらいついているのかなーと思ったんですよねー




空港マンゴ1.jpg



4玉 1万円

3玉 6千円

2玉 5千円

なるほど〜




お土産品は空港で買うと高い、という一般常識がありますよねー
まーたしかに高いは高いんですが
べらぼうな値付けではないと思いますよー

島で最安の農協のゆらてぃく市場では
この空港価格より1000円〜1500円お安く手に入りますがー
空港から市場までの往復のバス代1000円を考えますと、
そんなに高く感じません。

マンゴー買うか迷ってて、最後に空港で手を出したとしても
全然いいんじゃないかと思いますー
街中の市場で買って空港まで荷物になるのも
鬱陶しいですもんねー



ただし、上の価格は


税込かどうか

確認していません

ご了承ください〜




3連休、今日が最終日。
あっという間でしたねー
今日は空港混み合って、搭乗手続き時間かかるかもしれませんので
時間に余裕を持って空港にいかれた方がいいと思いますー

最後に空港で





マンゴー買うなら

なおさらです!!







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今年もマンゴーが出回り始めましたー
去年が豊作年でわりと手ごろな価格でマンゴーが購入できましたがー



今年は

マンゴーが



不作!!!

前年比35%減!!



ということで
価格がどんな感じになっているのか、
昨日の休日は農協のゆらてぃく市場に行って価格を調査してきました〜





争奪戦5.jpg


争奪戦6.jpg



昨年の年間売上、7億2500万円という
島でもっとも売り上げているお店だけあって、
昼ちょっと前で大混雑していましたねー
午後の便で帰られるであろう
観光のお客さんのお土産購入タイムと重なったようです〜


そしてマンゴーですがー
全体的に超品薄でしたねー
そして、




高っ!!!!




という印象ですー
中サイズの玉で1個1500円ほど!!




争奪戦4.jpg



大玉サイズは2500円程ですー



争奪戦3.jpg




価格を知ってしょんぼりうなだれるボクでしたがー
進物用の化粧箱入りマンゴーが8ケースほど並んでいましたが




争奪戦2.jpg


争奪戦1.jpg



ドバッっと

買い占める、

おっちゃん登場〜

じんもちゃ〜やわ〜



(お金持ちやわ〜)



豊作年の倍ほどの価格という印象でしたー
2年前も不作年でしたが、その時より高いかも。
時間帯にもよりますがー比較検討するだけのマンゴーがなかったですー

時間に余裕があるときは
店員さんにマンゴーの補充はあるか、ないか聞いたほうがいいと思いますよー
昨日は訳あって夕方5時過ぎに再びゆらてぃく市場に行ったら




争奪戦7.jpg



こんなにマンゴー補充されてましたから〜


まー値段調査して結論を述べるとしたら




今年は

マンゴーは

ボクの口には

入らんやろなー




ということですー
ゆらてぃく市場はクレジットカードが使える上に、
ここから宅配の発送もできますー
それで物凄く売り上げを伸ばしているんですよねー
頭がいいさーねー





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水鳥 広之 
ミズトリ ヒロユキ
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沖縄県石垣島在住(1998年〜現在)
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1992年 多摩美術大学美術学部建築科卒業後、
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同会社退社後、工房スタンリーズにて3年間家具・インテリアデザインの職を重ねる。
1998年 石垣島に移住。
石垣島に移住後、デザイン業から離れ、
島の酒屋「本名商店」(4年間)、島の給油所「八重山石油」(2年間)勤務。
2004年 デザインショップ、FREE FOWLSを開業。
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ほんじつ、

6月19日(火)は

店休日です!




さて、ゆらてぃく市場にやってきましたー



超早場米6.jpg


超早場米7.jpg



お目当ては石垣島産の超早場米、ひとめぼれですー

この日の市場の一押しは
やっぱりパインでしたー




超早場米5.jpg



そしてスイカ〜



超早場米4.jpg



米売り場に直行せずに、
フラフラ店内見てまわっていたんですよー




超早場米3.jpg



最後に米売り場に行ってみると
お目当てのひとめぼれ5キロが




超早場米2.jpg



ラス1でした!


危ないとこやで〜




お米5キロ(2080円)の他に、晩ご飯用のおかずに
魚フライともずくの天ぷらのパック(350円)も購入〜




超早場米.jpg




いい買い物が

できました〜







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あす、

6月12日(火)は

店休日です!





5日の休日は、レンタカーで島巡り。。。
車で走っていますとー
目を奪われたのが、




一面黄色い畑〜




たばこ2.jpg


たばこ1.jpg



これはですねー島の作物、葉たばこですー



葉たばこの事はあんまり分かっていないボクなんですがー
5月あたりが収穫の時期だと思うんですがー
こんなに黄色いのは見た事がなかったですー

以前、島で見た収穫の風景は、もっと青々した葉を収穫していたんですよねー
今年は雨が少なくて、こんな感じになっているなんでしょうか???

だとしたら、
農家さんは大変ですよねー


そして今年はマンゴーが不作という噂を聞いたんですが
どーなんでしょう。。。
沖縄本島と宮古島での話なんですが
2018年沖縄県産マンゴーの生産量が昨年より3〜4割落ち込むらしいんですよー。
昨年の収穫時期の遅れで樹勢が衰える「樹木の疲れ」や
1月下旬〜2月の寒波、日照不足が要因らしいんですけどねー。
八重山だけは豊作、なんてことはないと思うので
今年はマンゴー、ちょっとお高めかもしれません。。。

高いとなかなか手が出ないんですよねー
マンゴーの価格、気になりますー






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バナナのシーズンですが、食べ過ぎは要注意 @石垣島



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ほんじつ、

5月28日(月)は

店休日です!







先日行った、ゆらてぃく市場には
島バナナもたくさん売ってましたー




バナナ尿管.jpg



島バナナも

シーズンなんでねー




バナナは栄養価が高くて、
体にいいってよく聞きますがー
でも、食べ過ぎると痛いしっぺ返しがあるってことは
あんまり知られてないかもしれませんー

特に男性の方、
バナナをたくさん食べると、



尿管結石に

なっちゃうかも




激痛で有名な尿管結石、
結石の材料となるシュウ酸がバナナには多く含まれているんですよー




シュウ酸が多い主な食品(100グラム中)

●お茶(玉露)…1350ミリグラム
●抹茶や煎茶…1000ミリグラム
●ほうれん草…800ミリグラム
●番茶…670ミリグラム 
●ココア…623ミリグラム
●バナナ…500ミリグラム
●キャベツ…300ミリグラム
●ブロッコリー…300ミリグラム
●カリフラワー…300ミリグラム
●レタス…300ミリグラム
●ほうじ茶…286ミリグラム
●さつまいも…250ミリグラム
●ナス…200ミリグラム
●ダイコン…50ミリグラム
●小松菜…50ミリグラム
●カブ…50ミリグラム



バナナは普通のフィリピンやエクアドル産のサイズで
1日1本くらいにしといた方がいいらしいですよー
島バナナは小さいから1日2〜3本くらいでしょうか。。。


島では自宅の庭にバナナの木を植えているかたもおおくいらっしゃって
バナナ収穫シーズンには大量に食べている方多くいるんですよねー
なので島で時々、尿管結石で大変やったっていう話を聞く事があるんですけど
ボク的には、あーバナナたくさん食べはったんやろなーって思うわけなんですよー



まーでも結石は体質によって出来やすい、
出来にくいがあるみたいですけどねー

そういうわけで、
バナナには落とし穴があったっていうお話でしたー




※本日2本目のブログの更新は
 夕方以降に鳴る場合がございます、
 ご了承ください。





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